MENU
Menu
HET IS ONZE MISSIE OM DE ONTBOSSING VAN TROPISCHE REGENWOUDEN VOOR DE AANLEG VAN PALMOLIEPLANTAGES TE STOPPEN. DAAROM MAKEN WE 100% PLANTAARDIGE MARGARINE WAARBIJ WE PALMOLIE VERVANGEN DOOR EEN ALTERNATIEF WAARVOOR GEGARANDEERD NIET IS ONTBOST: SHEABOTER.

Tot en met mei 2023 hebben we al meer dan 20 miljoen producten verkocht. Daarmee hebben we maar liefst 845.000 kilo palmolie kunnen besparen waarvoor 2,1 miljoen vierkante meter palmolie plantage voor nodig was geweest.

Onze inspanningen maken echt een meetbaar verschil en daar ben ik erg trots op.
Volg ons op social media
@wijzijntheflowerfarm @wijzijntheflowerfarm
Bedankt dat je onze website bezoekt.

Ik ben blij dat ik op deze manier aandacht mag vragen voor een belangrijk onderwerp: ontbossing.

Palmolie wordt vaak in verband gebracht met ontbossing. Dat is voor een groot deel ook terecht, want 85% van alle palmolie wordt op een niet duurzame manier gemaakt. Het winnen van deze palmolie veroorzaakt een van de grootste ontbossingsdrama’s ter wereld. Miljoenen hectaren regenwoud zijn verbrand om plaats te maken voor oliepalmplantages. En tot op vandaag gaat de ontbossing nog steeds door. Ik heb vier jaar in Indonesië gewoond. Ik heb nog regenwoud gezien op plaatsen waar het woud nu plantage is geworden. Deze ervaring maakt mijn verlangen om er iets aan te doen extra groot.

Ik probeer de oplossing van dit grote probleem terug te brengen naar een relatief eenvoudig principe. Dat gaat als volgt: als we minder palmolie gebruiken, neemt de vraag naar palmolie af. Als de vraag naar palmolie afneemt, hoeven er minder plantages te worden aangelegd. Voor plantages wordt regelmatig regenwoud gekapt. Dus wanneer we minder palmolie consumeren, wordt er minder regenwoud gekapt. Zo eenvoudig kan het zijn.Daarom maken we bij The Flower Farm margarine waarbij we palmolie vervangen door een alternatief. Hiervoor wordt zeker niet ontbost omdat het van een hele andere bron komt: sheaboter.

Margarine zonder palmolie heeft een impact. Een gezin van vier haalt per jaar zo meer dan 17 kilo palmolie uit de palmolievraag. En het enige dat je hoeft te doen, is overstappen op palmolievrije margarine. Als je weet dat voor die 17 kilo meer dan 44 vierkante meter oliepalmplantage nodig is, dan weet je dat het er echt toe doet. Stel je voor dat we dat allemaal zouden doen! 

Inmiddels - in mei 2023 - hebben we al 20 miljoen pakjes verkocht. Daarmee hebben we ruim 845.000 kilo palmolie bespaart. Om dat te produceren, zou meer dan 2.160.000 vierkante meter aan palmolieplantages nodig geweest zijn. We maken echt een meetbaar verschil en daar ben ik heel erg trots op.

Voor mij is het belangrijk dat ik tegen mijn kinderen kan zeggen dat ik er iets aan heb gedaan. Ik hoop dat die generatie nog kan genieten van de kracht van het regenwoud.

Marcel van Wing
THE FLOWER FARM
Wist je dat palmolie wordt gebruikt in meer dan 50% van alle producten in de supermarkt? Daarom bedraagt de vraag naar palmolie vandaag al 75 miljoen ton per jaar en groeit die de komende 25 jaar door naar 264 miljoen ton (bron USDA, 2019). Dat is onwerkelijk veel. 

Momenteel wordt 85% van de palmolie niet duurzaam geproduceerd. Voor die palmolie zijn inmiddels miljoenen hectaren regenwoud in Azië systematisch afgebrand om plaats te maken voor oliepalmplantages. Het trieste is dat het ook vandaag nog gewoon in hoog tempo doorgaat. Het regenwoud is verantwoordelijk voor meer dan 80% van de biodiversiteit van onze Aarde. Daarom is het zo ongelooflijk belangrijk dat we de regenwouden die er nog zijn beschermen. 

Om een goed beeld te krijgen van palmolie is het belangrijk te weten dat er ook palmolie bestaat die RSPO-gecertificeerd is (Round Table on Sustainable Palm Oil). Dat is een certificering die claimt dat er niet voor wordt ontbost. Dat is natuurlijk bemoedigend. Het probleem is dat deze RSPO al jaren zwaar wordt bekritiseerd op de vraag of hun palmolie werkelijk ontbossingsvrij is. Bovendien wordt RSPO nergens vermeld op een verpakking van een product in de supermarkt. Daardoor weet je als consument gewoon niet of je palmolie hebt gekocht waarvoor wel of heel misschien niet is ontbost. Dat maakt het voor iedereen onmogelijk om een verantwoorde, duurzame keuze te maken. 

Zolang het niet duidelijk is wat voor palmolie er in de gewone margarine zit en er veel twijfels zijn over de waarheid achter RSPO-gecertificeerde palmolie, kiezen wij voor een alternatief waarvan je 100% zeker weet dat er niet voor wordt ontbost. Voor sheabomen hoeven namelijk geen plantages te worden aangelegd. Ze groeien ook niet in een regenwoudgebied. Ze groeien gewoon in het wild, in de vrije natuur op de Afrikaanse savanne. 

Meer weten over palmolie?
Dit is wat onafhankelijke bronnen erover schrijven

Meer weten over palmolie en ontbossing?

Typ het woord “palmolie” of “ontbossing” in op Google en je wordt overspoeld met artikels waar je niet vrolijk van wordt. Doe hetzelfde op YouTube en je kan het ook zien en horen. We dachten dat het goed zou zijn om er een paar voor je te selecteren. Dan ben je meteen mee.
Lees en oordeel zelf. Wil je nog meer weten? Google even op ‘palm’, ‘palmolie’ en ‘ontbossing’.
Op de Afrikaanse savanne groeit van nature de Karitéboom. Aan deze boom groeien vruchten die wel een beetje op pruimen lijken. Als deze vruchten rijp zijn, vallen ze vanzelf van de boom, waarna ze met de hand worden geraapt. De noten in deze vruchten worden vervolgens gedroogd, gekraakt, gewassen en verwerkt tot sheaboter. Shea heeft veel goede eigenschappen. Het is 100 procent plantaardig en heeft een goede vetsamenstelling. Het maakt de margarine ook lekker van smaak. Maar het belangrijkste argument waarom sheaboter de perfecte basis is voor onze margarine, is dat er voor shea niet wordt ontbost. Voor de sheaboom hoeven namelijk geen plantages te worden aangelegd. Hij groeit ook niet in een regenwoudgebied. Hij groeit gewoon in het wild, in de vrije natuur op de Afrikaanse savanne.

Dat maakt shea voor ons het beste alternatief voor palmolie. Het is gegarandeerd vrij van ontbossing. Als dat niet mooi is! 

The Flower Farm is lid van de Global Shea Alliance. Dat is een non-profitorganisatie die zich inzet voor duurzame shea. Wil je er meer over weten? Kijk op Global Shea Alliance. Globalshea.com Daarnaast zijn wij actief lid van de Global Shea Alliance. Bekijk global shea alliance lidmaatschap certificaat
Kokos heeft een positiever imago dan palmolie. Maar helaas is het minstens zo schadelijk voor de natuur als dat palm is. Kokos wordt namelijk - net zoals palmolie - op plantages verbouwd. Deze staan vaak op kwetsbare eilanden tegen de kust aan waardoor er naast ontbossing ook nog extra problemen zijn met bodem erosie. Daarnaast is kokos ongunstig vanwege het hoge verzadigd vet aandeel: 87% in kokos t.o.v.  49% in shea. Af en toe zijn er incidenten met kokos ivm het inzetten van aapjes om de noten te plukken. Dat is nogal dieronvriendelijk. Als je meer wilt weten over kokos, klik dan op deze links:
Toen we The Flower Farm-margarine gingen maken, wilden we dat op een zo eerlijk mogelijke manier doen. Daarom maken we het zoals je het zelf thuis ook kunt maken. We mengen eerst zonnebloemolie, sheaboter, water, citroensap en wortelsap, en doen er dan een snufje zeezout bij. Om het goed te laten binden voegen we een plantaardige, natuurlijke emulgator toe (je kunt dit vervangen door een beetje eigeel, maar dan is het niet meer vegan). Tot slot voegen wij vitamine A en D toe. Zo eenvoudig kan margarine zijn.
yellow background top
Als we minder palmolie gebruiken, neemt de vraag naar palmolie af. Als de vraag afneemt, hoeven er minder plantages bij te komen waarvoor regenwoud wordt gekapt.

Per jaar kun je met een gezin van vier personen ruim 17 kilo palmolie besparen, alleen maar door palmolievrije margarine te gebruiken. Voor die 17 kilo zou ruim 44 vierkante meter plantage nodig zijn.

Stel je eens voor wat we met z’n allen kunnen bereiken?


HOE KOMEN WE AAN 17 KILO PALMOLIE EN 44 M2 PLANTAGE PER JAAR?
BIJNA 18 KILO DUS, MAAR WE RONDEN HET AF OP 17 KILO.
De berekening ziet er behoorlijk ingewikkeld uit, maar valt goed mee. We gaan uit van een gezin van 4 personen dat boterhammen eet, in de avond groenten of vlees kookt, bakt of braadt en één keer per maand een cake, taart of koekjes bakt. 

We mogen uitgaan van dagelijks 5 boterhammen per persoon, met per boterham 10 gram margarine met een palmoliegehalte van 15 procent.  Voor koken, bakken of braden wordt per persoon dagelijks 10 gram margarine gebruikt met een palmoliegehalte van 40 procent.  En voor een maandelijkse cake, koekjes of appeltaart wordt gemiddeld 200 gram margarine gebruikt met een palmolieaandeel van 40 procent. Tellen we dat samen, dan kunnen gezinnen 17.750 gram palmolie besparen door te smeren en bakken met The Flower Farm. Dit ronden we af op 17 kg.
Voor onze berekening zijn we uitgegaan van een gemiddeld gezin met een 40-jarige man, een 40-jarige vrouw en twee kinderen: een jongen en een meisje van 8 en 10 jaar.

De ‘Schijf van 5’ van het Nederlandse Voedingscentrum adviseert voor een 40-jarige man 6-8 boterhammen per dag, voor een 40-jarige vrouw 4-5 en voor de kinderen elk 4-6 boterhammen. Dat vinden we vrij veel! Daarom rekenen we 5 boterhammen per dag per persoon.We hanteren een portiegrootte van 10 gram margarine per boterham.

Dat is in ‘de industrie’ de algemeen geaccepteerde portiegrootte. Het is ook de aanbevolen hoeveelheid smeervetten volgens het Nederlandse Voedingscentrum.

Het Voedingscentrum gaat ervan uit dat er voor het bakken en braden 10-15 gram bak- en braadproduct wordt gebruikt per vleesportie van 100-150 gram.

We hebben de gemiddelde hoeveelheid palmolie in margarine bepaald a.d.h.v. de gegevens van bekende fabrikanten. Margarine om te smeren bevat gemiddeld 60% vet. Dat vet bestaat voor gemiddeld 25% uit palmolie. 100 gram margarine bevat met andere woorden 15 gram palmolie: 15%. 

Een pakje margarine om te bakken bevat 80% vet, waarvan 50% palmolie is. Zo bevat 100 gram van deze margarine 40 gram palmolie: 40%.


HOE KOMEN WE AAN RUIM 44M2 PLANTAGE?  Voor deze berekening zijn we uitgegaan van de gemiddelde productie van een oliepalmplantage volgens MVO, de ketenorganisatie voor oliën en vetten. MVO gaat uit van 3800 kg palmolie per hectare.

De orang-oetans zijn blij met The Flower Farm!

The Flower Farm steunt de initiatieven van Orangutan Rescue, een Nederlandse non-profitorganisatie met een fantastisch team die zich inzet voor het herplaatsen van bedreigde orang-oetans naar een veilig stukje regenwoud.

Kijk zeker eens op
Orangutanrescue.nl

100% plantaardige margarine om te bakken en om te smeren, gemaakt op een manier zoals je het thuis ook kunt maken. Zonder palmolie, maar met sheaboter.


Hij heeft een echte monsterscore: 9,2.

Maar waarop is die score gebaseerd? Op basis van 14.958 stemmen (na controle/ontdubbelen) over 63 producten is een rating van 1 tot 5 omgezet naar het bijbehorende rapportpunt en gemiddeld aantal sterren.Resultaat is een scala aan voldoendes, onvoldoendes en uitschieters boven de 8.0 gemiddeld. Een 9,2 als waardering is uitzonderlijk hoog. Onderzoek werd uitgevoerd in opdracht van FoodPersonality.
SMEREN ZONDER PALMOLIE Verkrijgbaar in een verpakking van 225 gr en 375 gr.

Ingrediënten: plantaardige oliën en vetten (zonnebloemolie (62%), sheaboter (38%)), water, wortelsap, zeezout, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren, citroensap, natuurlijk aroma, vitamines: A, D.
BAKKEN ZONDER PALMOLIE Verkrijgbaar in een 450 ml fles.

Ingrediënten: plantaardige oliën en vetten (zonnebloemolie (83%), raapolie (12%), shea boter (3%), volledig geharde raapolie (2%)), water, zeezout, citroensap, emulgatoren: mono-en diglyceriden van vetzuren, zonnebloemlecithine, wortelsap, natuurlijk aroma, vitamines: A, D.
DE EERSTE PALMOLIE VRIJE WIKKEL VAN NEDERLAND! KOKEN, BAKKEN, BRADEN ZONDER PALMOLIE Verkrijgbaar in een wikkel van 200 gr.

Ingrediënten: plantaardige oliën en vetten (zonnebloemolie 52 %, sheaboter 30%, raapolie 15%, volledig geharde raapolie 3%), water, zeezout, wortelsap. Emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren, zonnebloemlecithine, citroensap, natuurlijk aroma, vitamines: A, D2
MINIVERPAKKINGEN
Omdat alle kleine beetjes helpen om het regenwoud te redden, zijn er nu ook miniverpakkingen van 10 gram. Alleen te verkrijgen voor restaurants en hotels.
NIEUW! LIGHT SMEREN ZONDER PALMOLIE
Smeren zonder palmolie light. Verkrijgbaar in verpakkingen van 375 gr. 

Ingrediënten: water, plantaardige oliën en vetten (koolzaadolie (62%), shea boter (38%)), wortelsap, verdikkingsmiddel: pectines uit vruchten, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren, zeezout, natuurlijk aroma, citroensap, vitamines: A, D. Alle ingrediënten van Smeren Zonder Palmolie Light zijn 100% natuurlijk en vegan.
Op de producten van The Flower Farm staat een Vegan-logo.
Wat bedoelen we daarmee en hoe werkt dat?
The Flower Farm-producten (m.u.v. de Hazelnootpasta) zijn geschikt voor een veganistische lifestyle. Onze producten bestaan uitsluitend uit plantaardig grondstoffen die volledig vrij zijn van dierlijke ingrediënten, additieven, hulpstoffen, technische hulpstoffen en processen waarin deze worden gebruikt. Ook vinden er geen dierproeven plaats.  Voordat The Flower Farm een grondstof gaat gebruiken, vragen we informatie op bij onze leveranciers en vragen we hun om te verklaren dat de grondstof aan de bovenstaande definitie voldoet. Afhankelijk van de grondstof hebben we aanvullend contact met de leverancier over specifieke details. Op basis van die informatie weten we zeker dat de door ons gebruikte grondstoffen geschikt zijn.  

De productielijn waarop The Flower Farm-margarine wordt geproduceerd, wordt voorafgaand aan de productie zorgvuldig gereinigd. Omdat op sommige delen van de installatie zuivelproducten worden gebruikt, controleren we vóór de productie start of de lijn vrij van melkresiduen is. Dat doen we met een laboratoriumtest die zeer geringe hoeveelheden kan opsporen. 

Op basis van het bovenstaande kunnen wij garanderen dat ieder product (m.u.v. de Hazelnootpasta) voldoet aan onze definitie van veganistische voedingsmiddelen.
The Flower Farm is in onderstaande Belgische supermarkten verkrijgbaar. Vind je het niet in het koelvak? Vraag ernaar bij de supermarktmanager, want misschien doe je je boodschappen in een winkel die onze producten (nog) niet in zijn assortiment heeft opgenomen.

Klik op de logo’s om naar de websites van de supermarkten te gaan.
Français Vlaams